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Das Hotel unter Berücksichtigung der neuen Hygienestandards

Neu ist, das man im Flugzeug nicht nur eine Einreisekarte ausfüllen muss, sondern auch einen Gesundheitsbogen. 
Hinweis: Es ist zwingend notwendig, eine Auslandskrankenversicherung abzuschließen und die Nummer griffbereit für diesen Gesundheitsbogen zu haben. 
Nach etwa 20 Minuten Transferzeit mit dem Bus vom Flughafen in Richtung Norden lässt uns der Busfahrer im Golden Beach Resort aussteigen. Es liegt nur acht KM vor El Gouna und ist besonders für Kiter und Sonnenanbeter geeignet. 
Hygienerichtlinien: Während der Busfahrt muss Maske getragen werden. 

Check in
Bevor wir in die großzüge Lobby kommen, wird erst unser Gepäck desinfiziert und unsere Temperatur gemessen. Dies ist für alle Hotels in Ägypten verpflichtend. 
Tipp: Wer Angst hat, dass sein Gepäck durch die Desinfektion Flecken bekommt, der lässt es am besten in Deutschland einschweißen. Auch Handgepäck wird desinfiziert!
Die Lobby ist großzügig, denn hier werden Gäste für fast 300 Zimmer eingecheckt, welches 75% Belegung der kompletten Hotelkapazität entspricht. Man hat die Möglichkeit, online dem Hotel seine Personalien und den eingescannten Pass vorweg an gr@goldenbeachresort.net zu senden, dann erspart man sich das Procedere des Check ins. 

Wer das nicht gemacht hat, geht mach dem Eingang rechts befindet sich die Rezeption. Am Boden sind Abstandsmarker gekennzeichnet, damit man die nötige 
Hier ist natürlich auch der Dreh und Angelpunkt für alle Fragen, welche von Britt, der deutschen Gästebetreuung beantwortet werden. Sie sitzt, vom Eingang aus gesehen links, und hilft gerne bei der Auswahl von Aktivitäten oder auch Reservierung der a la Carte Restaurants, deren Menükarten hier eingesehen werden können. 
In der Lobby befindet sich auch die Bar, die 24 Stunden geöffnet ist und in der ihr abends bestimmt schnell Urlaubsbekanntschaften kennenlernt. Distanze zum Vordermann lässt. 
Tipp: Wechselt zu Hause 50 Euro in Dollarscheine, so kann man punktuell Trinkgeld geben und die Mitarbeiter hier, bekommen die fremden Devisen auch getauscht. 
 
Tipp: Nutzt die Einladung zum Informationstreffen, ihr erfahrt die Gegebenheiten des Hotels und Angebote für Ausflugsmöglichkeiten. 
Hinweis: Man kann mit dem offiziellen Stadtbus, der an der Hauptstraße fährt, günstig nach El Gouna zu einem Stadtbummel fahren. Kosten etwa 1€. In den Bussen ist Maskenpflicht.
Pools und Strand
Im Winter ist der Pool am Theater, einer der fünf Pools, beheizt und für Kinder lädt der kleine Aquapark mit Piratenschiff ein. Vom Hauptpool schlängelt sich ein kleiner „River“ fast bis vor zum Strand. Am Hauptpool findet auch die Animation statt. Obwohl die Anlage nicht viele Zimmer hat, ist sie sehr weitläufig und man sollte wirklich am ersten Tag einen Rundgang starten, um alle Pools zu finden!
Der Meer auf dieser Küstenseite hat starke Ebbe und Flut, so dass die Kinder dort wunderbar plantschen können. Badeschuhe sind jedoch ein muss. Schnorchelausrüstung kann man vor Ort kaufen oder man nimm sie von zu Hause mit. Verzichten sollte man auf gar keinen Fall darauf, sich die Unterwasserwelt anzusehen. Dazu geht man über den Steg ins tiefere Wasser am Hausriff. 

Unter den Sonnenschirmen sind nur noch zwei Liegen erlaubt.
Hinweis: Das Strandtuch liegt im Zimmer und wird ausgetauscht, wenn es am Boden liegt. Unter 
Was der eine als störend empfindet, bewertet der nächste als besonderen Service. Am Strand kommen die Mitarbeiter der Wellnessabteilung vorbei und machen tolle Angebote! 

Tipp: haben sie schon unsere Urlaubslektüre die Stiefelbachs? 

Wellnessbereich

Was wäre ein Urlaub ohne eine entspannende Massage? Deshalb bin ich auf die Wellnessabteilung sehr gespannt. Die Spa Abteilung überrascht mich. Neben den klassischen Massageräumen wird auch Hamam (Peeling mit Körperreinigung und einschäumen mit anschließender Massage) Dampfbad und Sauna angeboten. 
Als wir das erste Mal in Ägypten eine Sauna gesehen hatten, waren wir auch erstaunt. Doch tatsächlich freut man sich in den Wintermonaten November bis März auch auf eine heiße Entspannung und die meisten Massageabteilungen nutzen die Wärme, um die Muskeln vor der Massage aufzuwärmen. 
Doch bitte beachten: hier wird nicht nackt sauniert, sondern mit Badekleidung. Deshalb ist eine Dusche nach dem Saunagang wichtig! Ich empfehle jedem, zu Beginn des Sonnenurlaubes eine Hamambehandlung zu buchen. Durch das Peeling werden die alten Hautzellen abgerubbelt und die Bräune hält dadurch länger. Kosten: etwa 60€/Stunde, im Paketpreis günstiger.

Zimmer

Wow! Die etwa 35 qm großen Zimmer sind Lichtdurchflutet und entweder man sieht das entspannende Grün der liebevoll angelegten Gartenanlage, oder man sieht das bau des Meeres oder Pools. Die beiden Doppelbetten verleiten dazu, diese täglich zu wechseln. Getrenntes schlafen käme bei mir niemals in Frage. Doch es gibt auch Zimmer mit Doppelbetten. 
Die Minibar ist mit Wasser und Softgetränken bestückt, das Wasser wird täglich kostenlos aufgefüllt. Im Badezimmer ist genügend Platz und die begehbare Dusche bereitet Andreas freudestrahlende Augen. 
Hinweis: Alle Toiletten in Ägypten haben ein integriertes Bidet, entweder in Form einer kleinen Schlauchdusche neben dem Abzug oder rechts hinten ein größerer, weißer Knopf, den man aufdreht – aber bitte nur, wenn man darauf sitzt! Üblicherweise wäscht man sich damit um das Papier nur zur Trocknung zu benutzen, welches dann in den bereitstehenden Abfall geworfen wird. 
 
Kulinarik

So viele neue Eindrücke, da muss ich wirklich noch einmal nachfragen, wie viele Restaurants den Gästen zur Verfügung stehen! Einmal das Hauptrestaurant, in dem das Frühstück und Abendessen als Büffet angeboten wird. Viele bevorzugen dies, da man eine große Auswahl hat und alles mal kosten kann. 
Ich bin eher für ein schönes Abendessen mit Service. Hier hätte ich die Möglichkeit, fast täglich zu wechseln um italienisch, orientalisch, Fleischgerichte oder im Fischrestaurant zu Essen. Es ist einfach angenehm, wenn man seine Gespräche nicht unterbrechen muss, weil man sich den nächsten Gang holen möchte. 
Hinweis: Die Restaurants haben noch die Namen nach bekannten Filmen, das das Hotel das ehemalige Movegate ist. Ein Restaurant hat 24 Stunden geöffnet, so dass man auch bei dem Hunger zwischendurch etwas essen kann.
 
Aktivitäten

Bei so viel gutem Essen und den leckeren Cocktails kann man neben dem Dauerchillen auch ein bisschen aktiv werden. Die Tennisplätze, Boccia, Schach, Beachfussball und Shuffleboard lassen keine Langeweile aufkommen. 
Natürlich kommen auch Wassersportler nicht zu kurz. Schnorcheln oder Tauchen kann man direkt in der Hoteleigenen Tauchbasis buchen. 
Tipp: Wer mit uns einen Tag auf dem Boot verbringen möchte oder das Land zeigen lassen möchte, kann sich unsere Angebote unter Fairholiday ansehen! 

Kinder und Jugendliche

Jeder der Kinder oder Enkel hat, sucht ein Hotel, in dem auch der Nachwuchs auf seine Kosten kommt und für die Erwachsenen der Urlaub auch Entspannung ist. Das flachabfallende Meer, die Wasserrutschen und das Piratenschiff lassen kleine wie große Kinderherzen höher schlagen. Auch Nachmittagssnacks und Softdrinks fast rund um die Uhr sind bei den Kurzen sehr belibt. Bei Minigolf oder Dart können sich die Älteren Kinder treffen.  
Fazit

Dieses Hotel zeichnet sich durch die Weitläufigkeit und dem großen Freizeitangebot aus. Wer auf vielseitige Kulinarik und langen Öffnungszeiten wert legt, kommt hier voll auf seine Kosten. Die Anlage ist auch für Familien gut geeignet. 
Sonnige Grüß und hoffentlich bis bald! 


Wieviel
Trinkgeld
von Astrid Diefenbach 17. Juni 2026
Wieviel Trinkgeld soll man geben? Soll man Euros oder ägyptische Pfund geben? Kann ich zuviel Trinkgeld geben?
Krieg um Ägypten,
Angst
von Astrid Diefenbach 17. Juni 2026
Seid ihr auch gewarnt worden? Ägypten sei gefährlich! In Ägypten ist Bombenstimmung! Wie weit ist der Nah-Ost-Konflikt entfernt? Ist Ägypten sicher?
Mosaikwand in Dahar
von Astrid Stiefel 17. Juni 2026
Kautha, Dahar, Al Ahyaa, Kennen Sie die Stadtteile von Hurghada? Kennen Sie die Geschichte Hurghadas? Kennen Sie die Wüsten in Ägypten?
Kutschenfahrt
Luxor
Kairo
von Astrid Stiefel 17. Juni 2026
Wir bieten kindgerechte Ausflüge ab Hurghada an. Strand und Meer ab 4 Jahren, Kultur ab 8 Jahren.
von Astrid Diefenbach 4. Juni 2026
Wer Ägypten liebt - tauscht Euros zu ägyptische Pfund
von Astrid Diefenbach 28. April 2026
Das ist die typische Antwort von Andreas, wenn ihn jemand fragt, ob man Wurst nach Ägypten einführen darf. Grundsätzlich sind alle Sachen für den Eigenbedarf erlaubt, einzuführen. Auch wenn wir selbst einen Koffer mit Lebensmittel aller Arten mitbringen, hatten wir noch nie Probleme. Man sollte jedoch darauf achten, dass es original verpackt oder vakuumiert ist. Was du nicht nach Ägypten mitnehmen solltest: - Medikamente, die unter Betäubungsmittel oder Drogen fallen, nur mit Attest vom Arzt in englisch - Drohnen oder professionelle Kameras sowie Tauchroboter, nur mit Genehmigung - Pornografisches Material, auch wenn es deine Frau genemigt hat! Was du nicht aus Ägypten ausführen darfst Doch viel mehr sollten sich die Urlauber überlegen, was sie nicht mit ausführen dürfen! Darunter fallen Korallen, Muscheln oder versteinertes Holz! Leider beobachten wir immer wieder, wie Leute am Strand Muscheln sammeln. Wer keine Schwierigkeiten am Zoll bei der Ausreise haben möchte, sollte dies einfach unterlassen. Und nur, um die Sachen mit ins Hotel zu nehmen macht ja auch keinen Sinn. Also bitte nur Müll aus dem Meer oder vom Strand sammeln! Übrigens : Sand oder die Flaschen mit Sand sind kein Problem! Einfuhr nach Deutschland Ich wollte meinen Kindern eine Freude machen, und Mangos mitnehmen. Tatsächlich bräuchte man dafür ein Pflanzengesundheitszeugnis! Erlaubte Einfuhr von Pflanzlichen Lebensmitteln: - Kokosnuss - Dateln - Banane - Ananas! Tierische Produkte, dazu zählt auch Honig mit Wabe, sind grundsätzlich verboten! Also, macht euch keine Gedanken, was ihr nach Ägypten mitbringt, sondern eher, welche Andenken ihr nach Deutschand mitbringen wollt!
von Astrid Diefenbach 31. März 2026
Morgens um 5.00 Uhr starten wir auf der uns bekannten Strecke nach Kairo. Wie gewohnt, frühstücken wir nach etwa 3 Stunden neben Zaferana, um dann nach weiteren 2,5 Stunden in Kairo anzukommen. Wir umfahren die größte Stadt Afrikas und erhaschen dabei einen tollen Ausblick auf die Pyramiden. Natürlich könnte man jetzt einen Zwischenstopp einlegen, um die Anfahrt zu unterbrechen, und das GEM besuchen. Doch wir kennen es schon, deshalb fahren wir direkt weiter. Die neue Strecke am Nildelta entlang nach Alexandria ist kurzweilig. Man sieht die künstlich entstandenen, kreisrunden bewässerten Weizenfelder, Oliven- und Orangenplantagen und kann nur erahnen, wie satt es im Inneren des grünen Deltas sein wird. Wir erreichen gegen 13.00 Uhr das Hotel. Nein, dieses Hotel werden wir nicht mehr mit unseren Gästen besuchen. Erstens, es liegt zu weit außerhalb der Corniche, zweitens, es hat unsere Erwartungen leider vom Service her nicht erfüllt. Wir vertreten uns erst einmal die Beine nach der langen Fahrt im Antoniades Park. Er ist klein, aber Andreas und Ina googeln jeden, der dort Ausgestellt ist. Von den griechisch – römischen Göttern bis hin zu Columbus, den einzigen, den auch ich kenne. Natürlich geht es dann zu Stanley Brige in die Stadtmitte. Leider hatten wir heute noch bewölkten Himmel, sodaß sich die Sonne schon eine Stunde vor Sonnenuntergang verabschiedetet. Das werden wir jedoch am nächsten Tag nachholen. Wir genießen trotzdem die Aussicht auf die Corniche und das Mittelmeer vom Dach eines Straßencafes mit Eisschokolade und kleinen Tappas. Anschließend treffen wir uns mit Deutschen, die in Alexandria leben, in ihrem Lieblingsrestaurant, welches auch unseres wird. San Giovanni. Am nächsten Tag sehen wir uns die Highlights von Alexandria an mit unserem neuen Guiede Mohamed. Am Abreisetag gehen wir noch auf Spurensuche von König Farouk in den Montazapark. Buchen Sie diesen Ausflug mit uns!
von Astrid Diefenbach 12. Februar 2026
Während man in Deutschland die christliche Fastenzeit am Aschermittwoch mit Verzicht auf Fleisch und Tanzverbot (in Bayern) einläutet, üben doch die wenigsten das Ritual aus. Manche nutzen den Zeitpunkt, um Süßigkeiten, Alkohol oder dem Internet für 6 Wochen zu entsagen. Der Hintergrund ist jedoch meist nicht der Glaube, sondern um sich selbst zu beweisen, nicht abhängig zu sein. Ganz anders erleben wir in Ägypten den Ramadan. Es ist ein wichtiger Bestandteil des muslimischen Glaubens, den die meisten hier auch einhalten. Wenn vielleicht auch nicht so, wie es eigentlich gedacht ist. Wie wird der Ramadan in Ägypten gelebt? Im Ramadan entsagen die Muslime, nach dem ersten Morgengebet, welches vor dem Sonnenaufgang beginnt, bis zum Abendgebet, dem Essen, Trinken und Rauchen. Viele Ägypter machen deshalb den Tag zur Nacht und sind dann während des Ramadans übermüdet. Auch das Entsagen des Rauchens hat zur Folge, dass gerade die ersten Tage doch auch Gemütsschwankungen zu bemerken sind. Welche Auswirkungen kann der Ramadan für Urlauber haben? Während dem "iftar", dem Fastenbrechen am Abend, sind die meisten Geschäfte geschlossen, auch Tankstellen, Restaurants und Supermärkte. Die Öffnungszeiten der Hotelrestaurants werden gegebenenfalls angepasst, da ja das Fastenbrechen auch das Abendgebet beinhaltet. Der Sonnenuntergang ist zwischen 17.30 und 17.45 Uhr, sodass die Restaurants erst um 18.30 Uhr öffnen werden. Tipp : Wer während des Fastenbrechens in der Stadt ist, kann sehen, wie kostenlos an die Autos Getränke und Datteln verteilt werden. Auch ist es üblich, dass vor Hotels oder öffentlichen Gebäuden Tische und Stühle aufgebaut sind, um jeden zu ermöglichen, in Gesellschaft das Fasten zu brechen. Gerade die Armen Menschen bekommen während der Fastenzeit immer genügend Essen. Auch werden an Bedürftige Fastentüten ausgegeben. Wer möchte, kann dafür spenden. Tipp : Man sollte aus Respekt außerhalb der Hotelanlage nicht vor Muslimen rauchen, essen oder trinken. Manche Ägypter machen, aus den oben genannten Gründen, während des Ramadans ihre Arbeit langsamer, sind nicht ganz so konzentriert und erscheinen leidend. Tipp : Grüßt die Ägypter lächelnd mit „Ramadan kareem“! Ihr werdet als Antwort „Allahu akram!“, bekommen. Während des Fastenmonats gibt es auch oft in Restaurants, die sonst Alkohol ausschenken, keinen Alkohol. Zum Beispiel in El Gouna Tamr hena oder Mahmya . Die Hotels sind davon nicht betroffen . Auch viele Alkoholläden haben in diesen 4 Wochen geschlossen. Tipp: Wer einen Ausflug nach Mahmya während der Fastenzeit macht, darf Alkohol mitnehmen, nur haben die meisten Alkoholläden geschlossen. Zuckerfest 3aid el fitir Ramadan endet nicht, wie auch von mir verwechselt wurde, mit dem Schlachten von Schafen, Kamelen und Ziegen, sondern mit viel Süßem! Vor allem gefüllte Datteln und alle Arten von Süßspeisen. Doch natürlich werden auch deftige Speisen gekocht, zum Beispiel Koshery. Am letzten Ramadantag spenden die Wohlhabenden den Bedürftigen persönlich Geld. Hinweis: Die Tierschlachtungen werden erst zum traditionellen Opferfest Ende Mai vorgenommen. Wer somit in den nächsten 4 Wochen in Ägypten Urlaub macht, sollte noch ein wenig mehr Geduld mitbringen. Wie fastet ihr denn?
von Astrid Stiefel 1. Dezember 2025
„Kapstadt, die Perle Südafrikas, vereint atemberaubende Natur, kulinarische Vielfalt und eine reiche Geschichte.“ So wird es von TUI Mein Schiff in der Tagespost beschrieben und wir können das nur bestätigen. Was soll man von dieser Vielfalt an 2 Tagen anschauen? Wichtig waren für uns ein Weinanbaugebiet und der Tafelberg. Letzteren haben wir auf eigene Faust besichtigt. Der Tafelberg hat seinen Namen einerseits von der flachen Form, die an einen Tisch erinnert. Andererseits von den Wolken, die an dem 1086 Meter hohen Berg von der Seeseite aus hängen bleiben und von der anderen Seite aus sich teilweise wie eine Tischdecke über den Berg fallen lassen. Übrigens, auf der Rückseite des Tafelberges erstreckt sich die Bergkette der Zwölf Apostel, die sich in Richtung Hout Bay erstreckt. In Kapstadt ist es noch viel windiger, als bei uns in Ägypten. Das führt dazu, das die Seilbahn zum Gipfel des Tafelberges nicht immer fährt. Natürlich können sportliche Menschen den Berg auch zu Fuß erklimmen, doch dazu sollte man a) die nötige Kondition und b) das passende Outfit mitbringen. Wir hatten beides nicht. Deshalb haben wir direkt den Anreisetag genutzt, um unsere online gekauften Karten zum Gipfel einzulösen. Hinweis: Wer die Karten online kauft, kann diese ab Gültigkeitsdatum sieben Tage nutzen. Wir waren etwa um halb 5 an der Gondelstation. Der Ticketschalter hatte bereits geschlossen, die letzte Auffahrt ist um 19.00 Uhr, die letzte Abfahrt um 20.00 Uhr und die Warteschlange ewig lange. Der Grund? An den letzten Tagen war die Seilbahn wetterbedingt geschlossen. Die Angestellten sagten uns, dass es nicht sicher sei, dass noch alle bis zur letzten Auffahrt mitkämen. Also gab er uns den Tipp, die gekauften Karten zurückzugeben und online fast Treck zu buchen. Kostet jedoch das doppelte, also statt 45 € pro Person 80 €. Das war es uns wert! Dank des guten Internets des Seilbahnanbieters konnten wir das alles machen und an der Schlange vorbei mit der nächsten Gondel hochfahren. Die Fahrt dauert etwa Minuten und die Gondel dreht sich dabei, damit jeder einmal einen Rundumblick hat. Oben angekommen merkten wir, das Klischee von doofen Touris voll zu erfüllen: falsches Schuhwerk, Jacken dabei, aber auf dem Schiff gelassen. Hinweis : es gibt dort einen 45-minütigen Rundgang, für den man schon passendes Schuhwerk anhaben sollte. Und, wie in Ägypten, der Wind ist kalt! Eine Jacke ist deshalb zu empfehlen. Wir machten einen kleinen Rundgang in Fitflops und Sandalen und holten uns dann einen Wein, um die Aussicht zu genießen. Und die war an diesem Tag grandios! Keine Wolke in Sicht, ein traumhafter Sonnenuntergang, schon dafür hat sich die Auffahrt gelohnt. Natürlich hatte Hunderte die gleiche Idee wie wir, diesen Sonnenuntergang zu erleben. Deshalb waren wir wieder froh, auch hier eine wesentlich kürzere Wartezeit (etwa 30 Minuten) zu haben. Am nächsten Tag fuhren wir nach Stellenbosch. Wer kennt sie nicht? Die Weine aus den bekannten Weingütern Südafrikas! Stellenbosch ist bestimmt jedem bekannt. Franschhoek und Groot Constantia runden die famosen Weinfamilien noch ab. Odette, unsere Reiseführerin, hat uns wirklich die ganze Fahrt über hervorragende Informationen über die Insel gegeben. Und auch sehr offen über die Apartheid gesprochen: Odette ist eine Weiße und sie muss heute noch für die Fehler ihrer Vorfahren bezahlen, obwohl sie aus einer Familie kommt, die nicht nach Hautfarbe Menschen beurteilten, sondern mit dem Herzen. Heute ist es so, dass es für Weiße viel schwerer ist, einen Studienplatz zu bekommen oder auch Arbeit. An den Universitäten brauchen schwarze Südafrikaner nur 50% der Punkte, weiße jedoch 95%. Auch werden schwarze Bewerber bei offenen Stellen bevorzugt. Und bei einer Arbeitslosigkeit von über 30% hat natürlich der Arbeitgeber für jede offene Stelle eine hohe Zahl von Bewerbern. Sie hat uns sehr gefühlvoll und ohne Gräuel erklärt, dass sie optimistisch in die Zukunft schaue und davon träume, dass es ein Südafrika geben wird, in dem die Hautfarbe keine Rolle mehr spielt. Wir waren dann in Stellenbosch, was eine ganze Stadt ist, namentlich vom Gründer Simon van der Stel. Erst wurden dort Eichen angebaut, um den Wein darin reifen zu lassen. Doch leider waren die Eichen zu porös, sodass der Wein auslief. Deshalb hat man sich dann der Weinrebenzucht gewidmet. Aber die bekannte Weinrebe „Vinotage“ wird bei Groot Consantia für Wein verwendet. Deshalb sind wir nach unserer tollen Tour wirklich noch in den letztmöglichen Bus von Hop on Hop off gestiegen, um mit der roten und lila Tour bis zum Weingut zu kommen. Diese Tour hätte unseren Erwartungen viel mehr entsprochen, da man dort auch die Weinberge besichtigen kann. Durch die fehlende Zeit sind wir wirklich nur in den Shop gesprungen und haben uns noch 2 Flaschen Rotwein, ohne Verkostung, gekauft. Aber die Fahrt selbst, die doch noch über drei Stunden dauerte, hat uns wirklich noch tolle Eindrücke über die Stadt und den Buchten gegeben. Das Meer ist dort nur 14 Grad warm, sodass wir für uns entschieden haben, lieber in Ägypten zu bleiben. Und außerdem kosten die Wohnungen dort mindestens so viel, wie in guten Wohnlagen in Deutschland. Ein Wahnsinn, besonders, wenn man bedenkt, dass jedes Haus mit Stacheldraht und Elektrozaun abgesichert wird, weil es eine sehr hohe Kriminalität gibt. Fazit: Wir kommen auf jeden Fall noch einmal nach Kapstadt in den Urlaub!
von Astrid Stiefel 26. November 2025
Eine französische Insel mitten im Indischen Ozean, wie paradox. Sie ist nicht viel größer als Hurghada oder das Saarland. 60 km auf 45 km, etwas oval und durch das subtropische Klima mit einer fantastischen Natur ausgestattet, sogar auf den über 3000 Mtr. hohen Bergen.` Tatsächlich hat unsere Reiseführerin den Tipp gegeben, direkt nach Mauritius zu fliegen, dann erst auf La Réunion, das wäre günstiger. Wir hatten einen Stopp bei der Kreuzfahrt. Unser Ausflugsziel war die OstaGeschichte der Vanille kennenzulernen. Die Insel entstand durch Vulkanausbrüche. Die Plantagen dieser tropischen Region wurde von Sklaven aus Indien, Ostafrika und Madakaskar bearbeitet. 1848 wurde die Sklaverei beendet und 60000 dann freie Bürger blieben bei den 35.000 Franzosen. Heute noch spiegelt das Essensangebot und die verschiedenen Religionen, Hinduismus, Muslime und Christen, diese Kulturen wider. Man findet arabische Einschläge in den Spezialitäten der Bonbons (Falafel) oder der Samoussa (Sambusa), indische Geschmacksrichtungen mit Ingwer und die Vanille, die ursprünglich aus Mexiko kommt, wurde von den Einwohnern in Madaga skar „geklaut“. Tatsächlich ist es sehr aufwendig, aus der Vanilleblüte die Schote zu gewinnen. Die Planze braucht erst einmal 4 Jahre, um eine Blüte zu bekommen. Die Zyklone, Wirbelstürme die hier bis zu 200 km/Std haben, würde jede ungeschützte Pflanze entwurzeln. Deshalb werden diese im Schutz der Wälder angebaut. Dort will sie ans Licht und kann deshalb innerhalb eines Jahres 15 Meter wachsen. Auch das muss man verhindern, denn d as nächste Problem stellt die Befruchtung dar. Die Bienen, die das in Mexiko übernehmen, können in dem Klima hier nicht überleben. Also muss die Blüte von Hand bestäubt werden. Dazu hat man genau einen Tag Zeit. Denn wenn die Blüte sich schließt, fällt sie ab und stirbt. Hat man nun all diese Hürden genomnen, kann man die Vanilleschote nach etwa 6 Monaten mit Hand ernten und beginnt diese für weitere 9 Monate zu trocknen. Während diesen Prozesses wird immer wieder überprüft, ob sie noch gesund ist. Hat sie dann das Wasser verloren, wird sie nach Grösse sortiert. Bis 15 cm ist sie Standard, bis 19 cm Traditionell und ab 20 cm Premium. Übrigens: Die Bestäubung durch Hand wurde von dem 12 jährigen Sklaven Edmund Ailbius entdeckt. Wir schätzen jetzt dieses Gewürz nich mehr, was übrigens nur in Verbindung mit Zucker süss ist. Hier wird auch Vanillesalz zum würzen von Fisch und Fleisch genutzt. Also, versucht es selbst mal !